香煎鴛鴦魚餃

今次又同大家介紹一個好簡單既食譜，只需要15分鐘左右就可以整到，而且出黎個賣相仲要非常吸引，仲可以揀自己鐘意既魚滑去做，作為派對或者送酒小食亦都一流

材料

墨魚滑 半磅

鯪魚滑 半磅

餃子皮 30片

可以隨自己個人喜好揀要雙面定單面，雙面會比較脆口，單面個賣相就吸引啲

做法

1. 將墨魚滑同鯪魚滑用匙背慢慢平均咁搽係餃子皮既表面

2. 如果想要雙面既再用另一片餃皮放上搽好既魚滑上面

3. 開中火，加入2湯匙油，先將餃子皮既一面向下煎香至金黃色

4. 然後反轉另一面再煎多2-3分鐘至金黃色即可

5. 煎既時候可以用鑊鏟壓住黎煎，令到煎出黎既魚餅可以做到一塊堍扁身

時間: 15分鐘 難度:★☆☆☆☆

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將墨魚滑同鯪魚滑用匙背慢慢平均咁搽係餃子皮既表面

如果想要雙面既再用另一片餃皮放上搽好既魚滑上面

開中火，加入2湯匙油，先將餃子皮既一面向下煎香至金黃色

然後反轉另一面再煎多2-3分鐘至金黃色即可