焗蔬菜雞胸

其實一直以黎有唔少人問我有無健康既雞胸食譜，今次就做一個最簡單既版本比大家。出黎既雞胸嫩滑多汁，配菜亦都可以食到原汁原味。只係需要一個焗爐同埋簡單既調味料就搞掂

材料

雞胸 1塊

南瓜

蕃茄

車厘茄

新薯

大啡菇

(只要任何鐘意食既蔬果都得)

調味料

鹽 適量

黑胡椒 適量

橄欖油 適量

做法

1. 將雞胸解凍至室溫，用淡鹽水浸15分鐘去除雪味，然後用廚房紙巾印乾水份

2. 將所準備既蔬菜切成一口既大細，放入一個盤備用

3. 加入適量既鹽，黑胡椒同橄欖油，將所有蔬果撈勻晒所有調味

4. 係雞胸既兩面都曬上鹽同黑胡椒，再係表面搽上一層橄欖油

5. 將所有雞胸同蔬果放入焗盤，再放入預熱左180C既焗爐，焗15-18分鐘

6. 記住等雞胸REST返5分鐘左右先切開

時間: 30分鐘 難度:★☆☆☆☆

將所準備既蔬菜切成一口既大細，放入一個盤備用

加入適量既鹽，黑胡椒同橄欖油，將所有蔬果撈勻晒所有調味

係雞胸既兩面都曬上鹽同黑胡椒，再係表面搽上一層橄欖油

將所有雞胸同蔬果放入焗盤，再放入預熱左180C既焗爐，焗15-18分鐘

記住等雞胸REST返5分鐘左右先切開, 出黎就會非常嫩滑多汁