麻藥雞蛋

上次介紹完日本既一款前菜，今次就介紹一種係韓國好受歡迎既前菜 - 麻藥雞蛋。用上好簡單既調味料同做法，就可以整到一粒送飯一流既雞蛋。當你想慳錢或者簡單食一餐既話，今次應該係你最好既選擇。浸完雞蛋既汁，仲可以用黎蒸個豆腐，一樣咁惹味

材料

雞蛋 3-4隻

醬汁

洋蔥 1/4個

蔥 1-2條

蒜蓉 2-3粒

指天椒 1隻

豉油 100ml

水 100ml

糖 1湯匙

糖心蛋做法

1. 將一大煲水煮滾

2. 水滾就放入所有雞蛋，維持係中火微滾既狀態下煮5-6分鐘

3. 撈起後將雞蛋浸入冰水防持佢繼續煮熟

4. 放涼後就可以剝殼

做法

1. 將醬汁部份既所有材料切碎就放入液體入面

2. 糖心蛋放涼之後就可以剝殼放入去

3. 將保鮮盒放入雪櫃過夜

時間: 10分鐘 難度:★★☆☆☆

將醬汁部份既所有材料切碎

放入液體入面

水滾就放入所有雞蛋，維持係中火微滾既狀態下煮5-6分鐘

糖心蛋放涼之後就可以剝殼放入去

浸完雞蛋既汁，仲可以用黎蒸個豆腐，一樣咁惹味