涼拌菠菜

係食韓國餐既時候，好多時都會有幾點前菜比你，通常都係泡菜豆芽菠菜咁，雖然都只係簡單既材料同調味，但係就會令人食唔停口。今次就介紹大家整韓式既涼拌菠菜，大家可以整定一大盒放係雪櫃，每一餐拎小小出黎食，非常方便

材料

菠菜 一斤

蒜蓉 3-4粒

調味料

豉油 2湯匙

糖 1茶匙

味噌 半茶匙

麻油 2湯匙

做法

1. 將菠菜洗乾淨，用水浸約15分鐘再晾乾

2. 煮滾一煲熱水，放入所有菠菜，滾約1-2分鐘至軟身熟透後撈起晾乾

3. 再菠菜切除根部，再切成一段段，然後盡量搾乾菠菜既水份

4. 將所有菠菜放入一個盒入面，再加入所有調味料同蒜頭撈勻

5. 放涼後可以放入保鮮盒入雪櫃過夜

6. 食之前可以再淋上一圈麻油

時間: 10分鐘 難度:★☆☆☆☆

煮滾一煲熱水，放入所有菠菜，滾約1-2分鐘至軟身熟透後撈起晾乾

再菠菜切除根部，再切成一段段，然後盡量搾乾菠菜既水份

將所有菠菜放入一個盒入面，再加入所有調味料同蒜頭撈勻